苏式早茶，小笼包、松鼠桂鱼等，搭配一壶清香的碧螺春，让人在悠闲中享受美食的同时，也领略了江南的风雅，生煎馒头，一口咬下，酥脆夹杂着满口肉香。

苏州还有许多特产，值得带走，苏绣中国四大名绣之一，苏州的桂花酱，不仅可以作为点心的馅料，还能用来泡茶，太湖白虾，以肉质鲜美、壳薄肉嫩而闻名。

离开苏州之前，一定要带走的6种宝藏特产

一、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹：苏州的“黄金水产”，国家地理标志保护，“四大特征”：青背、黄毛、金爪、白肚，这些特征构成了阳澄湖大闸蟹独一无二的外观标识。

蟹身不沾泥，也暗示了其肉质的鲜美，体大膘肥肉质膏腻，2005年5月9日，原国家质检总局正式批准对“阳澄湖大闸蟹”实施原产地域产品保护。

二、碧螺春

碧螺春，中国传统名茶，据史料记载，碧螺春的历史已有1000多年，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，山清水秀，气候温和。

碧螺春又有一个雅称——“洞庭碧螺春”，碧螺春的外形犹如螺旋般卷曲，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，茶叶在水中缓缓展开，如同云雾缭绕。

而最令人难忘的，莫过于碧螺春香气，冲泡后清香袭人，精心的挑选，再通过传统的手工炒制，力求完美，只为了保留茶叶最原始的风味。

三、苏式糕点

苏式糕点，苏州地区的特色美食代表，不仅色泽诱人，而且口感层次丰富，既有米的细腻，又有果仁的香脆，更有花料带来的淡淡花香味道。

特别是赤豆猪油松糕和各种团子，碧螺春茶酥、山楂锅盔、芋头脏脏酥，那糯糯叽叽的口感，提到苏式糕点，不得不提的是那些老字号的店铺。

稻香村，始创于清乾隆年间，是苏州糕点的金字招牌，万福兴，始创于清宣统年间，苏州人心中的糕点典范，明月楼，这家当地人爱买的宝藏小店。

四、采芝斋糖果

采芝斋，一个响彻苏州的老字号，这里的糖果，种类繁多，采用植物果料、花料等天然原料，经过精心挑选和细致加工，松子软糖、玫瑰粽子糖等各具特色。

松仁粽子糖作为采芝斋的招牌糖果，它的形状酷似粽子，色泽淡金，透着一股雅致。品尝一口，糖本身的香甜，紧接着，松仁的加入让味道层次分明，独具风味。

玫瑰粽子糖、拉白夹心粽子糖、薄荷粽子糖等多种口味的粽子糖，入口松软香甜，回味悠长，清香袭人，作为礼物赠予亲朋好友，绝对是极佳的选择。

五、卤汁豆腐干

苏州老字号美食，津津卤汁豆腐干的独特香气，这款深受苏州人喜爱的小吃，从小吃到大，津津卤汁豆腐干，以其甜咸适中、软糯可口。

豆腐干都经过精心制作，吸收了满满的卤汁，使得每一口都是滋味十足，它的口感糯而不腻，轻轻一咬，便能感受到豆香味四溢。

六、太湖莼菜

苏州市的太湖畔的珍稀水生植物太湖莼菜，是当地传统特产，国家地理标志产品，被誉为“水中碧玉”，可配荤炒，可素食、可氽汤。

太湖莼菜以其嫩绿的幼叶和脆嫩的茎部而闻名，色泽优美，胶质丰富，这使得食用时口感细柔、滑润且清凉可口，沁人心脾的清香。

太湖莼菜的烹饪方式多样，搭配肉类炒食，单独作为素食，亦或是加入汤中氽煮，都能展现出其独特的鲜美，清滑爽口，鲜而不腻。