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烤鸡翅是一道老少皆宜且做起来非常方便的快手菜,用烤箱做起来更是没有难度,只要掌握好时间温度,轻轻松松便可做好美味的烤鸡翅啦,适合各种懒人朋友们。
新奥尔良烤鸡翅
1、先从冰箱拿出鸡翅,洗净。用刀背在鸡翅上划几刀,便于之后腌鸡翅更加入味;
2、在鸡翅中放入新奥尔良烤鸡酱料,可以带上一次性手套涂匀鸡翅,记得正反都要涂噢,在腌鸡翅的过程中,拿牙签戳鸡翅,让酱料更入味。腌好之后,把碗盖上保鲜膜,放进冰箱中冷藏12小时
3、烤箱预热10分钟(温度设在150度)
4、将腌制好的鸡翅从冰箱中拿出来,放在有锡纸的烤盘上(剩余酱料先留着)。放入烤箱中180度烘烤15分钟。
5、把烤箱中的鸡翅取出,讲剩余酱料刷在鸡翅上,再进烤箱180度烘烤15分钟。这样香喷喷的烤鸡翅就出炉啦
蜜汁烤鸡翅
1、把需要烤的鸡翅准备好,洗干净。
2、为了让鸡翅腌制更入味,我们在鸡翅表面用刀打出刀花。
3、在鸡翅中放入蜂蜜(20ml)、耗油(一勺)、番茄酱(一勺)、盐(适量)、姜(5g)、小圆葱、五香粉(一小勺),拌匀之后盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏一夜
4、第二天将鸡翅拿出,一个一个摆在烤架上
5、烤箱预热十分钟,将有鸡翅的烤架放入烤箱中,180度烤8分钟。烤完之后将鸡翅拿出刷上蜂蜜汁(这样烤出来的鸡翅色香味更俱全),再放进烤箱5分钟。
咖喱烤鸡翅
1、将鸡翅清洗干净,用刀背把鸡翅划口,方便腌制
2、在鸡翅中放入盐、料酒、淀粉、糖、生抽和咖喱,再加点清水,拌匀腌制。放入冰箱中冷藏一夜
3、第二天把鸡翅拿出来,在烤盘上放锡纸,鸡翅放在锡纸上,腌制的酱料涂在鸡翅上。然后放入已经预热的烤箱中。180度上下火烘烤10分钟,然后取出涂上一层薄油,再放入烤箱中烤5~8分钟即可。
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